Château de Romance – 2015
18,40€
D’une robe jaune pâle brillante, il révèle un nez floral et de merveilleux arômes de poire, pêche et abricot relevés par de très belles nuances d’orange confite. Sa trame précise et pure exprime une grande délicatesse, dans une fraîcheur très élégante.
Description
Château de Romance offre une nouvelle vision du Sauternes avec un vin délicat, tonique et voluptueux à la fois, comme une interprétation moderne de son remarquable terroir. Son style unique et résolument contemporain se traduit par un bel équilibre en minéralité et concentration, s’exprimant dans une subtile richesse olfactive.
Sémillon (90%) et Sauvignon (10%) avec des pieds de 20 ans d’âge moyen bénéficiant d’une démarche de culture raisonnée.
La météo exceptionnelle de l’automne a permis une récolte dans la sérénité. Les vendanges en 3 tries successives, entre le 8 et le 22 octobre ont permis une sélection très stricte des baies, cueillies une à une à maturité parfaite, offrant une concentration optimale.
Photo non contractuelle – le millésime et la couleur peuvent varier
Informations complémentaires
Poids | 1.5 kg |
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Contenance | |
Millésime | 2015 |
Classement de 1855 | Domaines et Châteaux |
Certification environnementale | Agriculture conventionnelle/raisonnée |
Avis
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