Domaine de Carbonnieu – 2014

18,80

Ce 2014 représente les vins de Sauternes avec une touche de modernité. Un vin complexe, liquoreux et long en bouche. Avec des notes d’amertume en fin de bouche qui allège et affine ce vin.

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Description

La propriété est familiale depuis 1782 où chaque génération apporte son savoir-faire. Depuis 1929 le Domaine de Carbonnieu est vendu en bouteilles, depuis les années 90 la superficie augmente pour atteindre les 23 hectares. Depuis 2005 la gamme s’est élargie avec le Reflets de Carbonnieu (un sauternes léger et fruité, idéal pour l’apéritif). Alain, Christophe et Alexis vous accueillent pour faire découvrir toutes ces évolutions. La surface cultivée de la propriété :23 Hectares Les cépages présents sur la propriété :
  • 90 % Sémillon
  • 8 % Sauvignon
  • 2 % Muscadelle
Profil organoleptique du produit : Ce 2014 représente les vins de Sauternes avec une touche de modernité. Un vin complexe, liquoreux et long en bouche. Avec des notes d’amertume en fin de bouche qui allège et affine ce vin. Caractéristique du millésime : Un millésime particulier où le soleil a été timide. Les vendanges ont été difficile pour récolter des grains sains et riches en aromes. Les conseils de dégustation : A déguster frais et pas trop froid. Apprécié maintenant il gardera sa fraicheur en bouche, si on l’oublie à la cave, il révèlera encore plus d’arômes et de notes confites. Les accords et mets : A déguster lors d’un repas, aussi avec une volaille, qu’un poisson en sauce, sur des fromages de caractères ou sur un dessert fruité
caractéristiques du vin du chateau domaine de carbonnieu sauternes

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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